45 €
L'éclair à la fraise
2h
jeudi 13 août 2026 à 14:00
8 places max
Disponibilité8 places restantes
0 place déjà réservée sur 8
À propos de cet atelier
Durant ces deux heures, vous pourrez apprendre et confectionner :
- Préparation d'une pâte à choux de A à Z, comprenant le pochage des éclairs et/ou choux
- Réalisation d'une compotée de fraise/framboise
- Réalisation d'une ganache montée avec zeste de citron vert
- Remplissage des éclairs
- Pochage avec de la crème
Vous repartirez avec six éclairs à la fraise et au citron. Il est toujours préférable de les déguster dans les 24 heures pour une meilleure expérience gustative.
Ce qui est inclus
- Tablier et matériel professionnel fournis
- Fiche technique détaillée à emporter
- Dégustation de vos créations sur place
- Encadrement personnalisé en petits groupes
- Ingrédients bio et locaux sélectionnés par Louise
45 €
par personne
8 places restantes
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Paiement sur place, pas en ligne
Annulation gratuite jusqu'à 48h avant
Petits groupes, maximum 8 personnes